1、低温肉制品会受到更多人的青睐
泰森食品低温肉制品具有鲜嫩,可口,软脆,口味佳等诸多特点,在品质上明显优于高温肉制品,而且加工制造技术各种肉制品加工设备越来越先进。随着人们对生活水平的提高及健康食品观念的增强,低温肉制品逐渐得到越来越多消费者的喜爱,并且发展成为肉类制品消费的一个热点。低温肉类制品会在未来成为肉制品市场上的主导地位。由此可见,未来低温肉制品将会受到更多人的青睐。
2、人们对饮食以及健康的重视度也越来越高,应积极开发保健类肉制品
随着我国经济的快速发展使得人们的生活水平得到快速提高,对食品的要求也是越来越高,尤其是对健康的,品质好的保健品需求日益增大,食品具有低糖,低脂肪,低热量等特点的肉制品在未来市场的前景是广阔的,比如,中老年预防,儿童增智型,女士保养型等肉制品的产品将会受到更多人的青睐。
3、肉制品行业规模化,逐步提高生产水平
目前国内肉制品成品加工企业大多数生产分散,生产规模太小,生产技术落后,大多是一些小作坊在小批量的生产,做禽畜屠宰加工的企业多,做肉制品深加工的企业少,所以政府需要加大肉制品加工政策的扶持力度,建立一条以肉制品加工为核心,养殖,屠宰深加工,冷藏储运,批发配送,产品零售,设备生产制造,以及相关的高等教育和科学研究为一体的产业链,有利于提高肉制品加工行业的规模和现代化的生产水品,起到促进肉制品加工行业快速发展的作用。